Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
Sal
Pimenta-do-reino
5 fatias de toicinho defumado picadas
2 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 ovos
2 colheres (sopa) de salsa picada
Preparo:
- Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta.
- Frite o toicinho com alho.
- Quando começarem a dourar, junte o frango e frite mais um pouco.
- Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar macio.
- Se necessário, junte um pouco de água para cozinhar o frango.
- Quando o frango estiver cozido, acrescente o suco de limão e os ovos, mexendo bem.
- Depois que os ovos estiverem cozidos, retire do fogo, junte a salsinha picada e sirva
